COSTUMBRES EN HUANCAYO
El santiago
La música de este género proviene de las costumbres vinculadas al pastoreo. Se toca en las ceremonias andinas de la marcación del ganado y los rituales de fertilidad de los rebaños. En esas ocasiones, una serie de canciones propiciatorias de ritmo sencillo y de fina sensibilidad es interpretada especialmente por jóvenes mujeres. Los instrumentos empleados con mayor frecuencia son las tinyas y los wakrapuko o trompetas de cuerno de res.La chonguinada
Danza que tiene sus orígenes en época de la colonia, proviene del minué francés muy de moda en Europa durante el siglo XVII. La Chonguinada se deriva de chunga que significa burla o imitación. Puede decirse que el mes de mayo es el mes de la Chonguinada: Danza de ofrenda patronal por excelencia, a través de alma campesina conservando su carácter festivo de celebración pagana. Dicha danza se practica actualmente en los Departamentos del centro como son Junín y Cerro de Pasco en las Fiestas Patronales
El huaylarsh
Es un ritmo y danza de fiesta y alegría vinculado con los periodos de cosecha en la sierra central. Su energía y vivacidad se manifiesta en los saltos y demostraciones de agilidad de los danzantes varones, frente al fino zapateo de sus parejas. En su ejecución coreográfica el grupo de danzantes va desarrollando, por parejas, muestras de habilidad en una alegre competencia. En su instrumentación intervienen orquestas o bandas típicas compuestas por arpas, violines, saxofones, clarinetes, trompetas y bombos
La Pachamanca
El término pachamanca significa " la olla en la tierra " ya que deriva de los vocablos quechuas “pacha”: tierra y “manca”: olla
La pachamanca es uno de los platos más solicitados y degustados en todo el Valle del Mantaro y otros lugares del Perú.
La palpa: costosos matrimonios en huancayo
Los matrimonios de Huancayo son muy famosos por la tradicional 'Palpa', una antigua costumbre matrimonial que sigue siendo practicada en esa provincia del centro del país, y que fomenta la unión y sobretodo el compromiso de las nuevas familias huancas.
La 'palpa', consiste en la entrega de regalos por los familiares, amigos e invitados de los novios, pero bailando.Esta fiesta, se diferencia de otras bodas por la singular competencia entre las familias de los nuevos esposos para saber cuál de ellas entrega los mejores regalos.
Tras la misa, ya en el salón, los esposos agasajan al padrino, ofreciéndole un lechón recién horneado, exquisitos carneros, carne de res o cuy; luego del cual viene la tradicional entrega de regalos al estilo 'Palpa'.En ese lugar, si bien las bodas son costosas, los obsequios suelen ser mucho más cuantiosos. Y es que dependiendo de la cercanía afectiva con los novios y el poder adquisitivo del pariente, los asistentes están dispuestos a regalar un automóvil cero kilómetros, una casa, un terreno, un tractor, un departamento, un camión, animales, sumas de dinero en efectivo etc. con la finalidad de facilitar el camino de la vida conyugal de los recién casados.
